Для построения розы ветров к проектам по архитектуре необходимо знать направление и скорость ветра. Преподаватели и пользователи интернета в один голос говорят про СНиП 2.01.01-82. Скачиваем и видим, что такие данные отсутствуют. Дело в том, что зачастую за СНиП 2.01.01-82 выдают Справочное пособие к СНиП 2.01.01-82 и в нем действительно нет таких данных. Взамен этого СНиПа принят СНиП 23-01-99*, данных по ветру в нем тоже нет, как бы странно это не казалось.
Таким образом, чтобы построить розу ветров, нужно воспользоваться либо СНиП 2.01.01-82 (Приложение 4, стр. 62) (2,59 Мб), либо воспользоваться данными местных Гидрометцентров. К примеру, по Татарстану это http://tatarstan-meteo.ru/
Данные по скорости и направлению ветра для городов и поселков городского типа Республики Татарстан